= Ekado Saus Ebi =

= Ekado Saus Ebi =

Bahan :

10 buah Ekado

25 gram Ebi, haluskan

150 gram gula merah

3 siung bawang putih, haluskan

200 cc air

Cabai rawit sesuai selera

Asam Jawa / Cuka sesuai selera

Garam secukupnya

Minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

1.      Goreng Ekado sampai kecoklatan dan renyah

2.      Didihkan air, masukkan gula, ebi, cabe rawit, asam jawa / cuka, garam

3.      Rebus beberapa saat, kemudian angkat dan saring

4.      Sajikan bersama Ekado goreng