= Sup Ekado =

= Sup Ekado =

Bahan :

Kuah :

2.500 ml air

150 gram daging ayam dipotong-potong

Bumbu Halus Kuah :

3 siung bawang putih

½ sdt merica

3 ½ sdt garam

1 sdt gula pasir

Isi :

½  pack Ekado

300 gram tahu sutra, dipotong kotak 2 cm

100 gram jamur kancing, dipotong 2 bagian

1 batang daun bawang, dipotong-potong lebar 1 cm

3 sdm bawang goreng, untuk taburan

Cara Membuat :

1.    Didihkan air dan potongan daging ayam. Rebus sampai ayam lunak.

2.    Tumis bumbu halus kuah sampai  harum. Tuang ke rebusan ayam.

3.    Masukkan ½ pack Ekado .

4.    Tambahkan tahu, jamur, dan daun bawang. Rebus sampai matang.

5.    Taburkan bawang goring. Sajikan panas.